Januar er her og vi vil ha alt annet enn julemat... Desembers matgilde såvel som gode nyttårsforsetter gjør noe med behovet for sunne og lette matretter. Men det kalde vintermørket gjør også noe med lysten...

Januar er her med gode forsetter om sunnere livsstil og mindre midjemål. Da passer det godt med en fiskesuppe laget på flyndre; en god og mager fisk. Dessuten inneholder disse suppene mange grønnsaker, ingen fløte, masse...

Har du egg - så har du et måltid. Nesten… Uendelige muligheter følger med egget, og omeletten er en kjærkommen rett vi spiser vel så gjerne til frokost i helgene, som en lettvint middag på travle dager....

Den krydrede, søte duften av gløgg skaper stemning og hygge i mang en stue om dagen. Visst passer det fint å varme seg på denne lune drinken med rosiner og mandler, når været ute er gufsekaldt og...

Å bake pepperkaker er en fin og sosial måte å komme i julestemning på. Samle hele familien rundt spisebordet eller inviter venner til kosekveld med gløgg, julemusikk og kreative utskeielser.

Alle former...

Tradisjonen med å drikke julen inn med øl er lengre enn selve julefeiringen. Man feiret ikke jul, man drakk jul! Våre forfedre feiret solens komme med sterkt og godt øl – til både seg selv og gudene. Når...

Selv om det blir mye tung julemat med kjøtt, så er det et faktum at i desember spiser nordmenn mer fisk enn ellers i året. Vi elsker lutefisk, men vi vil ha også ha flere sorter fisk på bordet i julen. I desember...

Pinnekjøtt er vestlandsmat, men blir stadig mer populært i resten av landet. 31 % av befolkningen koser seg med pinnekjøtt julaften. Her får du et par nye og spennende måter å tilberede pinnekjøttet...

Hos over halvparten av Norges befolkning er det ribbe som serveres på selveste julekvelden. Her får du alle tipsene du trenger for en vellykket ribbemiddag.

Tynnribbe, midtribbe og familieribbe er ofte det store...

Hvorfor mandelen går igjen i så mange av våre juleoppskrifter, er ikke godt å si. Men mandelen har en karakteristisk deilig smak og kan brukes i alt fra kjøtt- og fiskeretter, til sauser, bakverk og godteri! Her...

I Sverige serveres sildebord på julaften, mens det er første juledagsbrunsjen som her til lands er årets store sildeanledning. Sild smaker nydelig, også før første juledag. Serveres til frokost, lunsj...

Slik er det i hvert fall for mange nordmenn. Få retter fremkaller like sterke følelser som lutefisken. Enten hater du den, eller så elsker du den. For sistnevnte gruppe er livet en fest når lutefisksesongen er i gang. Her...

Disse hjemmelagede knekkebrødene er kjempegode, svært enkle å lage, og sørger i tillegg for et naturlig tilskudd av Omega-3 fra linfrø. Oppskriften stammer fra Vestlandet, og forfatteren selv har ”arvet”...