Pepper as ble startet i 1983 og gir ut bøker digitalt og på papir. De siste 3 årene har vi produsert 14 bøker og bokasiner om mat, vin og reise. Kokebøkene «Fanget av naturen», «Asiatisk mat» og «Stjernedryss over Norge» har fått gode anmeldelser, og «Asiatisk mat» ble i tillegg nominert til Årets beste kokebok i 2020.
Flere av de tidligere utgivelsene våre er gitt ut på engelsk og er tilgjengelige som e-bøker på Amazon, iBooks etc.
Høsten 2023 har vi gitt ut ikke mindre enn 4 nye bokasiner:
-
«Namibia» – en reiseguide både i norsk og engelsk utgave
-
«Cape Town og vindistriktene» – en reiseguide
-
«Forretter av fisk og skalldyr» med kjøkkensjef Jørgen Kolderup
-
«Dessert, den søte avslutningen» med blant annet konditor Sverre Sætre
I juli 2023 ga vi ut journalist og vinspesialist Geir Salvesens omfattende bok «Mat. Vin. Helse.»
Alle bøkene og magasinene kan blant annet kjøpes på nettsiden vår.
I august 2020 lanserte vi også et omfattende digitalt vinkurs med Geir Salvesen på hele 23 episoder. Disse kan du nå se gratis her.
Pepper har i tillegg bygget opp en stor database med over 1000 egenproduserte oppskrifter og en mengde artikler om mat, vin, og annen drikke. Det kommer jevnlig nye artikler om ulike temaer og råvarer i sesong. Alt dette deler vi med leserne våre – helt gratis! matogdrikke.no oppdateres stadig.
Alle bøker, oppskrifter og bilder er produsert av kokkene og fotografene i Inkognito as. Reklamebyrået har spesialisert seg på mat og drikke og har egne tekstforfattere, designere, kokker, fotografer og videofotografer.
Pepper AS har to ulike forretningsområder:
Pepper as, publishing
matogdrikke.no/boker
Utgivelse av bøker om mat, drikke, samfunn og reise.
Pepper as, nettside
matogdrikke.no eller pepperpublishing.no
Artikler om mat, drikke, reise og samfunn.
I tillegg finner du en mengde mat- og drikke-oppskrifter.
Pepper as holder til i Grønnsundbakken 50 i Skiptvet, en knapp time sør for Oslo.