top of page

HOVEDRETT

lammecarremedratatouille_edited.jpg
fishy torsk copy.png

Hjortecarpaccio med fennikel og syltede kantareller

fishy torsk copy.png

Grillet fisk med humle- og basilikumsmør

fishy torsk copy.png

Urtesalat med avokadopuré, bringebær og macadamianøtter

fishy torsk copy.png

Lettgrillet ørret sashimi

fishy torsk copy.png

Bouillabaisse

fishy torsk copy.png

Pho - Vietnamesisk suppe med oksehale og urter

fishy torsk copy.png

Ramen - Japansk nudelsuppe med soyaegg og tang

fishy torsk copy.png

Blåskjell med tangsalat og grønne erter

fishy torsk copy.png

Biff med humle-emulsjon

fishy torsk copy.png

Agurksuppe med ramsløk, rømme og røkt ørret

fishy torsk copy.png

Ørret tartar med lettsyltede grønnsaker

fishy torsk copy.png

Ertesuppe med jordskokk chips

fishy torsk copy.png

Borscht - Russisk rødbetsuppe

fishy torsk copy.png

Consommé - Klar oksesuppe med rotgrønnsaker

fishy torsk copy.png

Andeconfit med blomkål og rødvinssaus

fishy torsk copy.png

Sjøkreps posjert i humlebuljong

fishy torsk copy.png

Ørretfilet med rødbete ”ravioli” og potetchips

fishy torsk copy.png

Ash reshteh - Iransk bønne- og nudelsuppe

fishy torsk copy.png

Gazpacho - Kald tomatsuppe

fishy torsk copy.png

Soup à l’oignon - Fransk løksuppe med gratinerte brød

fishy torsk copy.png

Japansk misosuppe med tofu og shiitakesopp

Heading 1

bottom of page