top of page

FORRETT

chevreogaspargesmedportvinogrosinsirup.j
fishy torsk copy.png

Kaak med Muhammara - Libanesisk flatbrød med grillet rød paprikadipp

fishy torsk copy.png

Fisk og potetgull med norsk remulade

fishy torsk copy.png

Tartar av hjort med kantarellsuppe

fishy torsk copy.png

Suppe på rekeskall

fishy torsk copy.png

«Skogsbunn» Smørstekt sopp med soppmajones, granskudd, bær og spiselig jord

fishy torsk copy.png

Glasert lammeribbe med bakte gulrøtter

fishy torsk copy.png

Sprøtt kyllingskinn med eggemajones

fishy torsk copy.png

Geitepølser

fishy torsk copy.png

Kibbeh - Friterte kroketter av kjøtt og bulgur med korianderyoghurt

fishy torsk copy.png

«Sandwich» med tartar av fjellørret

fishy torsk copy.png

Reinsdyrbuljong med Gyoza

fishy torsk copy.png

Grillet brokkolistilk med neslekrem

fishy torsk copy.png

Tangmarinert asparges med furuskudd

fishy torsk copy.png

Blomkålcarpaccio med gressløkvinaigrette

fishy torsk copy.png

Hønsekroketter

fishy torsk copy.png

Konfit av kje eller geitebog

fishy torsk copy.png

Baklavarull med pistasjnøtter og sitronsirup

fishy torsk copy.png

Elg tataki med hasselnøtter og blåbær

fishy torsk copy.png

Skeive gulrøtter med gulrotpuré

fishy torsk copy.png

Tomattartar med tørkede tomatkjerner og tomatskall

fishy torsk copy.png

Løksuppe på skall og avskjær

fishy torsk copy.png

Rødbetetartar med black garlic-emulsjon

fishy torsk copy.png

Andelår med hvit asparges

fishy torsk copy.png

Lammetartar med sennep, syltet agurk og friterte blader

Heading 1

bottom of page