Oppskrifter og foto Inkognito
Høsten er raus og varm
Det er noe fint med mørke høstkvelder. Vi trekker inn, senker tempoet og samles rundt bordet til mat som smaker og varmer. Prøv våre oppskrifter på rause, varmende høstgryter
Du finner gryter i alle kulturer, fra sørafrikansk curry med kylling og reker og indisk tikka masala til spansk paella, norsk kyllingfrikassé og en ren vegetargryte med spinat og grillede grønnsaker og byggrynsrisotto i stedet for ris. Her finner du oppskrifter på varmende gryter fra alle verdenshjørner
Høstmat er lune, varmende retter som deles rundt bordet. Jørgen Kolderup er jeger og fisker og har lang fartstid som kjøkkensjef på noen av de beste spisestedene i Hemsedal. Han bruker sesongens råvarer på en måte som gjør at smakene kommer til sin rett. Server rettene hver for seg, eller sett dem sammen til en imponerende 5-rettersmeny. Se oppskriftene på høstens gourmetmåltid
