top of page
Stekt torsk med frisk sommersalat
INGREDIENSER
SLIK GJØR DU
Porsjoner
4
4 torskefileter el loin á 200 g
1 bunt bladsalat, frisk
1 rød paprika
1 gul paprika
1/2 purre
4 tomater
1 dl olivenolje
1 lime
Stek fileter ca 2 min på hver side. Ta stekepannen av platen og snu fisken til skinnsiden opp, la fisken steke ferdig på ettervarmen.
Skyll salaten godt i vann. Kjør gjerne i salatsentrifuge eller rist godt for å bli kvitt vannet. Finhakk paprika og purre og del tomater i båter.
Bland salaten sammen og vend i god olje og saft av 1 lime. Servèr salaten med torskestykket på toppen.
Salat trenger i utgangspunktet også krydring. Bruk salt og pepper for å heve smaken på det grønne.
Bold Title
bottom of page