top of page

Pytt i panne med speilegg

chorizorulademedruccolaogurteromme.jpg

INGREDIENSER

SLIK GJØR DU

Porsjoner

4

600 g bogskinke, røkt
600 g poteter, kokte
1-2 gul løk
2 ss smør
Salt og pepper
1 ss whochestershiresaus
1 ts paprikapulver

4 egg

1 ss olje
1 dl rødbeter, syltede
4 hele sylteagurker
Urter, friske til pynt

Kutt kjøtt, poteter og løk i terninger og stek i smør. Krydre med salt, pepper, whochestershiresaus og paprikapulver.
Stek eggene i olje på den ene siden.
Anrett pytt i panne med speilegg på tallerkener. Servér med syltede rødbeter og agurk. Pynt med friske urter.

Servér gjerne med en frisk grønn salat med tomat og rødløk.

Bold Title

bottom of page