top of page
Tortellini med grillede grønnsaker og pesto
INGREDIENSER
SLIK GJØR DU
Porsjoner
4
4 porsjoner tortellini, gjerne med ostefyll
3 ss pesto
600 g grillede og marinerte grønnsaker, f.eks. asparges, artiskokker, oliven, tomater, paprika, soltørket tomat, løk
2 never ruccula
100 g parmesan, revet
12 skiver spekeskinke, sprøstekt
Kok tortellini som anvist på pakken. Sil fra vannet og bland inn pesto.
Legg ut alle grønnsaker i en ildfast form og varm i ovn på 200 °C i ca 12 min.
Anrett tortellini og grønnsaker på fire tallerkener. Pynt med ruccula, parmesan og sprø skinke.
Bland gjerne inn rikelig med revet frisk basilikum rett før servering.
Bold Title
bottom of page