top of page

Tortellini med grillede grønnsaker

chorizorulademedruccolaogurteromme.jpg

INGREDIENSER

SLIK GJØR DU

Porsjoner

4

​

​

600 g grønnsaker i biter, paprika, squash, bønner etc.
2 ss olje
Salt og pepper

4 porsjoner tortellini med fyll
4 ss pesto, grønn eller rød

1 dl parmesan, revet
12 oliven
Basilikum, frisk til pynt

Vend grønnsaker i olje, salt og pepper. Grill eller stek grønnsakbitene på høy varme slik at de fortsatt er litt "crunchy".
Kok tortellini i saltet vann. Sil fra vannet og vend i pesto.
Anrett tortellini og grønnsaker på tallerkener med revet parmesan over. Pynt med oliven og frisk basilikum.

Ha gjerne litt sprøstekt bacon og en salat til.

Bold Title

bottom of page