top of page
Sik med kantarellbuljong
INGREDIENSER
SLIK GJØR DU
Porsjoner
4
800 g sikfilet
1/2 kg kantareller
100 g smør
4 dl vann
1/4 ts peppermix
Dillkroner til pynt
Skrap skjellene av sikfiletene og skjær i pene stykker. Rens kantarellene, kutt dem i mindre biter og surr dem blanke i smør. Hell over vann og varm opp. Legg fisken i buljongen og la alt trekke under lokk i 2–3 min. Dryss over peppermix, og pynt med litt dillkroner ved servering.
Bold Title
bottom of page