top of page
Pokebowl med laks tataki
INGREDIENSER
SLIK GJØR DU
Porsjoner
4
1 pk Frøya laks midloin, 650 g
40 g sukker
60 g salt
1 pk sushiris
1 pk majones
3 ss srirachasaus
1 mango, i terninger
1 pk sukkererter, i skiver
1 agurk, delt i biter
2 ss lakserogn
Sesamfrø
1 lime, saften
4 ss sushi-soya eller ponzusaus
Bland salt og sukker. Gni laksen godt inn og la stå i 30 minutter. Skyll laksen, tørk godt og skjær den i tynne skiver. Brenn raskt med skibrenner til den får en gyllen overflate. Kok sushirisen etter anvisning på pakken. Rør sammen majones og srirachasaus. Fordel risen i fire boller og topp med mango, grønnsaker, laks, lakserogn, chilimajones og sesamfrø. Smak til med lime og soya/ponzusaus.
Bold Title
bottom of page