top of page
Nesle shakshuka med vaktelegg
INGREDIENSER
SLIK GJØR DU
Porsjoner
2 ss olivenolje
1 løk, hakket
2 hvitløkfedd, hakkede
1 rød chili i skiver
2 vårløk, hakket
8 miniasparges i biter
100 g bønnespirer
200 g nesler
100 g spinat
Salt og pepper
4 vaktelegg
Varm oljen i en stekepanne og surr løk, hvitløk og chili.
Tilsett vårløk, asparges, spirer, nesler og spinat, og la det surre godt sammen i 3-4 minutter.
Krydre med salt og pepper.
Lag fire små hull i røren i pannen og knekk eggene oppi. Stek videre til eggene er ferdige. Server.
Server med chilisaus, grillet brød og friske urter og spirer.
Bold Title
bottom of page