top of page

Mangosalat

chorizorulademedruccolaogurteromme.jpg

INGREDIENSER

SLIK GJØR DU

Porsjoner

4

Vanskelighetsgrad: Ganske enkel

Tid: 30 minutter

Salat
1 mango
½ agurk
1 rød chili
½ sjalottløk
20 g peanøtter, ristede
4 stilker koriander
4 stilker thai basilikum
1 lime

Dressing
2 mangoer
1 ss honning
1 ss sitronsaft
Salt og pepper
2 dl olivenolje

Skjær mango, agurk, chili og sjalottløk i tynne strimler. Rist peanøttene i en stekepanne. Bland alle ingrediensene og smak til med limesaft.

Kjør mango, honning, sitronsaft, salt og pepper på høy hastighet i en blender. Tilsett olivenolje og kjør det jevnt. Avkjøl i kjøleskapet i noen timer før servering.

​

Bold Title

bottom of page