top of page
Kotelett fylt med ost og spekeskinke
INGREDIENSER
SLIK GJØR DU
Porsjoner
4
4 svinekoteletter
100 g ost
4 skiver spekeskinke
Salt og pepper
Smør til steking
1/2 dl balsamico eller sherryeddik
1 isbergsalat
Olivenolje
Fetaost, kapers og sennep
Skjær en lomme på langs i kotelettene og fyll med ost og spekeskinke. Dryss over salt og pepper. Brun kotelettene på hver side i smør. Sett panna til side og kok panna ut med eddik når den har avjølt noe. Hell sjyen over kotelettene og stek dem ferdig 5-6 min i ovnen på 180 °C.
Del isbergsalaten i store kløfter. Legg på tallerken og drypp over olivenolje. Ha på fetaost, kapers og sennep.
Bold Title
bottom of page