top of page

Dampet sjøfiskfilet med grønnsakmiks

chorizorulademedruccolaogurteromme.jpg

INGREDIENSER

SLIK GJØR DU

Porsjoner

2

​

​

200 g sjøfiskfilet
1/2 dl østersopp eller annen god sopp
2 ss vårløk i strimler
1/2 dl sølvløk i skiver
1/2 dl ananas i skiver
1/2 dl tomat i skiver
1/2 dl gulrot i skiver

Kok saus:
1 ss østersaus
1/2 ss soyasaus
1 ss fishsauce
1 1/2 ss sukker

Legg fisken i en dampkoker med grønnsakene rundt om.
Rør sammen koksausen og hell den over fisken. Damp i 15 min.

Bruk evt hel fisk. Da er det godt å grille fisken og kun dampe grønnsakene.

Bold Title

bottom of page