top of page
Blings med spekemat og rucculaeggerøre
INGREDIENSER
SLIK GJØR DU
Porsjoner
4
1 rødløk
1 sitron
6 egg
1 ts salt
2 ss vann
2 ss smør
1 dl finhakket rucculasalat
4 store blingser godt brød
400 g spekeskinke
Parmesanost (kan sløyfes)
Del rødløk i tynne skiver. Press over sitronsaft.
Visp eggene sammen med salt og vann. Stek på lav varme i en panne med smør. Tilsett finhakket ruccula i det eggerøren er ferdig.
Anrett eggerøren på blingsene og ha på spekeskinke, rødløk og parmesanost.
Bold Title
bottom of page