Biffsalat med bringebær og mintdressing

Krydre biffene med salt og pepper og stek dem medium i smør. Pensle potetskiver og asparges med olje og grill til de er gjennomvarme.
Bland yoghurt og mintgelé, smak til med salt.
Bland sammen salat med aspargesbønner, sølvløk og bringebær. Fordel salatblandingen på fire tallerkener. Skjær biffen i biter og servér til salaten sammen med poteter, asparges og dressing. Pynt med mynteblader.