Asparges- og krabbesuppe

Kok opp buljongen og ha i asparges og kok i 10 min. Ta kjelen fra varmen og la trekke i 30 min.
Varm opp oljen i en kjele og surr løken til den er myk. Tilsett krabbekjøtt, fishsauce, pepper og krydre med salt. Ta kjelen fra platen.
Kok opp suppen og rør i krabbeblandingen. Smak evt til suppen med mer salt. Rør ut maizena med litt vann og jevn suppen.
Pisk lett sammen egg og plomme og rør inn i suppen, servér.