top of page
Vårgulrøtter med vaniljesmør
INGREDIENSER
SLIK GJØR DU
Porsjoner
4
20 vårgulrøtter
2 ltr vann
En klype salt
1 vaniljestang
2 ss smør
1 sitron
1 ts maldonsalt
1 rødløk
2 ss estragon, finhakket
Brød, grovt
Kutt vekk en del av det grønne på gulrøttene. Kok gulrøttene 3-4 min i lettsaltet vann. Avkjøl i isvann og gni av skallet.
Del vaniljestangen i to. Brun smør og vaniljestang i en panne. Smak til med revet sitronskall og maldonsalt. Varm opp gulrøttene i smør.
Servér med finhakket rødløk, estragon og ferskt brød til.
TITLE
bottom of page