top of page
Urteolje med hvitløk
INGREDIENSER
SLIK GJØR DU
Porsjoner
Ingredienser:
Et par dl friske urter f.eks. persille,
basilikum, timian eller rosmarin
Et par hvitløkfedd
Et par dl god olje
Blansjer urter og hvitløk raskt i kokende vann. Avkjøl i isvann, og tørk deretter godt.
Ha urter, hvitløk og olje i en blender og kjør sammen til en jevn puré.
Ha pureen i et kaffefilter eller en finmasket sil og la dryppe igjennom, gjerne over natten. Ha oljen på flaske og oppbevar mørket og svalt.
bottom of page