Stikkelsbærgrøt

Vask stikkelbærene, og fjern hamsen.
Ha vann og sukker i en kjele og kok opp.
​
Ha bærene i kjelen og kok i ca. 15 minutter eller til bærene bærene sprekker.

Rør sammen potetmel med litt kaldt vann, og jevn kompotten med røren.
​
Kok opp kompotten, og ha den deretter i en bolle og avkjøl.

Server stikkelsbærgrøten med kald melk og evt. knuste kjeks.
Dryss litt sukker, eller dekk kompotten med plastfolie for å forhindre snerk.