Soyamarinerte kamskjell med couscous

INGREDIENSER

SLIK GJØR DU

Porsjoner

1 ss smør
4 store kamskjell med rogn

2 ss salt soyasaus
2 ss søt soyasaus (kecap manis)
4 ss sitronsaft
Pepper

1 dl couscous, kokt
1 ss ingefær, revet
1 appelsin i fileter
1 avokado i terninger
Noen friske urter og salatblader
2 ss laksekaviar

Smelt smør i en liten panne på middels varme og stek rognen. Skjær skjellene i tynne skiver og fordel dem på tallerkener sammen med rognen.
Bland sammen soyasaus og sitronsaft, skvett det over skjellmaten og ha på litt pepper.
Bland sammen couscous, ingefær, appelsin og avokado, og ha dette på tallerkenene sammen med kamskjell. Pynt med urter, salater og kaviar. Servér.