Småsterk kokos- og skalldyrsuppe med

INGREDIENSER

SLIK GJØR DU

Porsjoner

Til 4 personer

enkel

50 min

1 ss panang-pasta
1 ss tom yam-pasta
2 ss nøytral olje
5 dl kokosmelk
2 ss sukker
2 ss limesaft
2 ss fiskesaus
1 dl kokoskrem
200 g rå reker
Blomster til pynt

Fres panang- og tom yang-pasta i en kjele med olje.
Hell på kokosmelk og kok opp. Smak til med sukker, limesaft og fiskesaus. Ha i kokoskrem rett før servering.
Rens rekene og anrett dem i 4 varme suppeboller.
Hell over den varme kokoskraften og server umiddelbart med spiselige blomster til pynt.
Server gjerne med sprøstekt rischips ved siden av.