top of page
Sashimi av kamskjell og tunfisk
INGREDIENSER
SLIK GJØR DU
Porsjoner
4
8 kamskjell, ferske
375 g tunfiskfilet, god rå
(makrellstørje)
1/2 liten bifftomat i tynne skiver
2 ss olje, extra virgin
1 ss balsamicoeddik
1/2 ts havsalt
En klype hvit pepper, grovkvernet
1 ss gressløk
Vask og rens kamskjell.
Bruk en meget skarp kniv og skjær tunfisk i 1/2 cm tykke skiver. Legg dem pent på tallerkener med kamskjell og tomatskiver ved siden av. Drypp olje og eddik over. Strø på salt og pepper, og pynt med gressløk.
bottom of page