top of page
Salat med røkt makrell og
rips-vinaigrette
INGREDIENSER
SLIK GJØR DU
Porsjoner
4 porsjoner
Rips-vinaigrette:
1 dl rips
Litt sitronsaft
1 ts flytende honning
1 dl nøytral olje
Salt og pepper
2 hjertesalater
2 røkte makrellfileter
1/2 agurk i skiver
4 reddiker i skiver
2 ss hakket gressløk
Passér ripsene gjennom en sikt.
Tilsett sitronsaft og honning, og pisk inn oljen.Smak til med salt og pepper.Del opp hjertesalatene, og skyll bladene i kaldt vann.Rist av vannet, og tørk bladene i en salatslynge.
Anrett salat, makrell, agurk og reddiker på tallerkener og hell over dressing.Dryss over gressløk og server.
Server med et godt brød. Nystekt makrell smaker også godt å servere i denne salaten.
bottom of page