Nann - brød

Fremgangsmåte:
1. Bland de tørre ingrediensene sammen med halvparten av sesamfrøene i en bolle. Hell over vannet, og tilsett
3 ss olje. Elt godt sammen. Dekk med en kjøkkenklut og la heve i 30 minutter.
2. Smør en ovnsform med olje. Hell deigen i formen og fordel deigen jevnt utover. Bruk lunket vann til å fukte hånden. Dryss over resten av sesamfrøene. Bruk våte fingertupper til å lage mange spor i deigen. Hev deigen i 20 minutter. Dusj lunket vann over deigen og stek
midt i ovnen ved 250 °C i 15 minutter.
3. Når brødet har fått en gylden farge, tas det ut fra ovnen. La brødet hvile under en kjøkkenklut i 5 minutter før servering. Skjær brødet i firkanter, og server.