Halloumi i grillet paprika

INGREDIENSER

SLIK GJØR DU

Porsjoner

4 ss olivenolje
1 dl hakket frisk oregano
4 hvitløkfedd i skiver
4 skiver halloumi
Svart pepper
4 paprika, røde eller gule

Rør sammen olje, oregano og hvitløk. Vend osten i blandingen og krydre med pepper.

Skjær bort stilken på paprikaene, og napp ut innmaten. Grill paprikaene over høy varme til de mykner noe.

Løft paprikaene fra grillen og fordel osten inni. Bind opp med hyssing, og fortsett å grille dem til paprikaene har pen farge og osten er varm. Server.

Dette er godt som tilbehør eller som hovedrett sammen med en salat, ristet brød og gode oliven.