top of page
Grillede gulrøtter med gratinert chèvre
INGREDIENSER
SLIK GJØR DU
Porsjoner
4
20 sorte oliven
Ca 20 vårgulrøtter
1 ss olje
Salt og pepper
1 Haukeli Chèvre, i skiver
2 ss pistou
2 ss pinjekjerner, ristede
Urter til pynt
Kutt oliven grovt og tørk i ovn på 100 °C i ca 2 timer til de er litt sprø.
Kok gulrøttene i saltet vann i ca 10 min. Tørk dem godt og pensle med olje. Grill gulrøttene på begge sider, krydre med salt og pepper.
Legg osteskivene i ildfast form og gratinér i ovn på 225 °C. Servér med pistou, pinjekjerner og urter.
Servér gjerne med soltørkede tomater til.
TITLE
bottom of page