top of page
Cheddarpai med rognkjeksrogn
INGREDIENSER
SLIK GJØR DU
Porsjoner
4
2 plater butterdeig
200 g lagret cheddarost, revet
3 dl fløte
2 egg
Salt og pepper
1 rødløk, hakket
100 g rogn
1 dl crème fraîche, pisket
4 never blandet salat
2 ss pesto
Kjevle ut butterdeigen og ha den i fire små paiformer. Stek i ovn på 225 °C i 5 min.
Ha osten i formene. Pisk sammen fløte og egg. Krydre med salt og pepper. Ha eggeblandingen over osten i formene. Stek paiene i 20-35 min.
Servér med hakket løk, rogn og crème fraîche. Pynt med salat og pesto.
Servér gjerne med øl og akevitt til. Andre smaksrike oster kan også brukes.
bottom of page