Blåbærsveler med kanelkrem

INGREDIENSER

SLIK GJØR DU

Porsjoner

4 porsjoner/20 minutter

Ingredienser:

2 egg
2 ss sukker
5 dl kefir
250 g hvetemel
½ ts bakepulver
½ dl smeltet smør

4 dl blåbær
Smør til steking
2 dl kremfløte
1 ss sukker
Litt malt kanel

Fremgangsmåte:

Pisk sammen egg og sukker i bolle.

Rør inn kefir, mel, bakepulver og smeltet smør.

Vend inn halvparten av blåbærene, og stek små sveler i smør i en stekepanne.

Visp fløten med sukker og kanel, og server kremen med resten av blåbærene ved siden av svelene.