Østers med agurk og jalapenoshot

INGREDIENSER

SLIK GJØR DU

Porsjoner

Til 4 personer

enkel

40 min

4 østers
Blomster, spirer eller andre urter

Åpne østersene og pynt med blomster og/eller spirer. Server umiddelbart sammen med shoten.

Jalapenoshot
½ agurk, finhakket med skall
1 liten neve frisk spinat
1 liten neve frisk koriander
1 liten neve ringblomster
1 glass jalapeno med lake
½ liten avokado
1 dl iskaldt vann
1 dl gin, av ypperste kvalitet
Limesaft og salt

Kjør alle ingrediensene i en blender.
Smak til med limesaft og salt.
Hell drinken over i fire like store shotglass.