top of page
En varm juleklem(entin)!
INGREDIENSER:
8 dl ferskpresset klementinsaft (ca. 2 kg klementiner)
Saften av en sitron
3 ss honning
1 kanelstang
2 stjerneanis
1 nellikspiker
Et par skiver fersk ingefær
Tynne skiver av klementin til servering
SLIK GJØR DU:
Press klementin- og sitronsaften og ha det i en liten kjele sammen med vann, honning, kanelstang, stjerneanis, nellikspiker og fersk ingefær. Varm opp på lav varme i 5–10 minutter. Riv klementinskallen over en tallerken med sukker. Smør klementinsaft på kanten av glassene, og dypp glassene i sukkeret. Sil av krydderne og hell i glassene.
bottom of page