top of page
Tyttebæris med steinsoppkaramell og mørk sjokolade
ART OF THE TITLE
INGREDIENSER
SLIK GJØR DU
Porsjoner
6-8
Tyttebæris
2 l vaniljeis
2 dl crème fraîche
2 dl rørte tyttebær
1 dl hele tyttebær – spar noen til pynt
Mørk sjokolademousse
175 g mørk sjokolade av god kvalitet
175 g smør
175 g sukker
3 eggeplommer
3 eggehviter
1 klype salt
Steinsoppkaramell
20 g tørket steinsopp, i små biter
200 g vann
2 dl fløte
400 g sukker
100 g kaffe
Til servering
Rørte tyttebær
Hakkede valnøtter
Kakaonibs
Frysetørkete blåbær og tyttebær
Blålusern
Geitramsblomster
ELEGANT TITLE
bottom of page