Bland sukker, salt og vann. Tilsett hvetemelet og rør det sammen med egget. Ha i smøret til slutt. Form emner på ca. 50 gram og smør dem med rapsolje. Du får best resultat om du lar emnene ligge i minst 20 timer. Klem emnene så tynne som mulig og stek dem i stekepanne med litt olje og smør.

Kok opp fløte og chili. Tilsett sjokoladen og avkjøl. Form små kuler og legg dem på toppen av pannekaken før du serverer.

Friter bananen i strimler, og fordel dem på toppen av hver pannekake. Hell melken over og server.