Syndige sjokoladeterter med bringebær

Lag former til tertene ved å brette et ark med sølvfolie på ca. 30 x 30 cm to ganger, slik at du får ark som er ca. 15 x 15 cm. Bruk bunnen av et mindre glass og brett sølvfolien rundt, slik at du får en fin, rund form. Lag 5 former.
​
Knus Oreo-kjeksene i en foodprosessor eller lignende. Smelt smøret og rør det sammen med kjekssmulene. Fordel blandingen i formene og trykk den forsiktig opp langs kantene. Det er bare fint at kantene blir litt ujevne. Sett formene i fryseren.
​
Lag ganachen ved å varme kremfløten, vaniljesukker og salt i en liten kasserolle. Fløten skal være så varm at den akkurat begynner å småkoke.

Ta kasserollen av varmen og tilsett sjokoladebitene. Rør med en liten visp til du får en glatt og blank masse. La massen avkjøle et par minutter på kjøkkenbenken.
​
Ta frem formene. Fjern sølvfolien forsiktig. Plasser dem på serveringsfatet du ønsker å bruke. Hell ganachen i sjokoladetertene, dryss med litt gullflak. Sett dem i kjøleskapet i 5–10 minutter slik at ganachen får satt seg litt. Pynt med bringebær.
​
Serveres med vispet krem og gjerne en skål med ekstra bringebær.