top of page
Sjokolademousse med rips
ART OF THE TITLE
INGREDIENSER
SLIK GJØR DU
Porsjoner
4
250 g mørk sjokolade
3 egg
3 dl kremfløte, lettpisket
1 ss melis
2 ss Crème de Cassis (eller annen likør med bærsmak)
2 kjeks, tørre uten salt
100 g rips
40 g melis
40 g hasselnøtter
Smelt sjokolade i vannbad. Rør inn egg, ett av gangen. Pisk kremfløte med melis, til det tykner lett. Vend kremen inn i sjokoladen. Smak til med likør. Avkjøl i glass eller rull den inn i plastfolie. Sett kjølig i minst en time.
Mos rips med melis og tilsett hasselnøtter.
Knus kjeksen over sjokolademoussen. Anrett med ripskompott.
ELEGANT TITLE
bottom of page