top of page
Rognebærbladsorbet
ART OF THE TITLE
INGREDIENSER
SLIK GJØR DU
Porsjoner
For ca. 1 liter
1 l rognebærblader, plukket om våren i det de springer ut
1 l H-melk
2 dl mild honning
Varm melken til ca. 70 °C. Legg rognebærbladene i melken og la dem trekke i 2 døgn. Sil av.
Løs opp honningen i melken, men ikke la den bli varmere enn ca. 40 °C. Kjør blandingen i ismaskin, og servér sorbeten med en saftig sjokoladekake og sesongens bær.
ELEGANT TITLE
bottom of page