Rå vanilje- og sjokoladekremkake
ART OF THE TITLE
INGREDIENSER
SLIK GJØR DU
Porsjoner
Bunn:
2,5 dl kokosmasse
2-3 dl rått kakaopulver
15-20 myke dadler
En klype salt eller mer
Vaniljekrem:
2 dl bløtlagte cashewnøtter, vasket og skylt
2 dl kokoskrem
5 ss smeltet kokosolje
3 ss agavesirup, honning eller annen sirup
2 ss presset sitron
1 ts vaniljepulver
En klype salt eller mer
Sjokoladekrem:
3 dl kokoskrem
5 ss rått kakaopulver
2-3 ss kokosblomstsukker
3 ss smeltet kokosolje
2 ss lønnesirup
5 myke dadler
En klype salt eller mer
Ha alle ingrediensene til bunnen i en foodprosessor, og kjør det til en myk deig.
Dekk kakeformen (ca 18-20 cm) med bakepapir i bunnen, og klem ut deigen.
Ha alle ingrediensene til vaniljekremen i en blender, og kjør det til en jevn og fin krem. Fordel kremen over bunnen, og sett kaken i fryseren til den har stivnet.
Ha alle ingrediensene til sjokoladekremen i blenderen, og kjør til en jevn og fin krem. Hvis kremen skiller seg, er det bare å kjøre den litt til. Fordel kremen over den stivnede vaniljekremen. Sett i fryser til den har stivnet helt. Tin i kjøleskap før servering. Kos deg :)