top of page
Pasjonfruktsuppe
ART OF THE TITLE
INGREDIENSER
SLIK GJØR DU
Porsjoner
4
20 pasjonfrukt, ferske
2 dl sukker
2 fersken
Mynte, frisk til pynt
Del pasjonfrukt i to. Skrap ut frøene med en skje. Ha dem over i en bolle med sukker. La stå i romtemperatur i 20 min. Sil suppen. Ta vare på frøene. Sett suppen i fryseren, slik at den er iskald ved servering.
Skjær ut små rundinger av fersken med et noisettejern.
Fordel suppen i fire skåler. Legg i fersken og pynt med frisk mynte.
bottom of page