top of page
Pære- og polentakake
ART OF THE TITLE
INGREDIENSER
SLIK GJØR DU
Porsjoner
4
2 pærer
1 dl søt hvitvin
2 ss smør
100 g polenta
1 egg
1 ts mel
1 ss honning
50 g rosiner
2 ss vann
2 pærer
1 ts kanel
1 sitron
Skrell pærer og kutt dem i små biter. Kok opp hvitvin og smør. Hell den varme vinen over polenta og la det stå og trekke i 5 min. Visp sammen egg og sukker til eggedosis. Vend inn mel. Bland egg med polenta og pærer. Fylles i smurte former og stekes på 180 °C i 10-15 min.
Kok opp honning, rosiner og vann. Skrell pærer og kutt dem i biter. Kok dem sammen med rosiner til de blir helt myke. Smak til med kanel og sitronsaft.
ELEGANT TITLE
bottom of page