Over-natta tiramisu med havre
ART OF THE TITLE
INGREDIENSER
SLIK GJØR DU
Porsjoner
4
Havrebase
2 dl havregryn
1 dl H-melk
2 ss gresk yoghurt
2 ss mascarpone
1 ss norsk honning
½ vaniljestang
2 espressoshot
2 ss kakaopulver
Mascarponekrem
100 g mascarpone
1 dl kremfløte
1 ss melis
½ vaniljestang
Topping
Kakaopulver
Litt revet mørk sjokolade
Ha alle ingrediensene til havrebasen i en bolle. Del vaniljestangen i to, og skrap ut frøene. Ha i halvparten av vaniljen. Rør godt til alle ingrediensene er blandet, og smak til med litt mer honning hvis du ønsker en søtere smak. Sett blandingen i kjøleskapet i minst fire timer, eller helst over natten, slik at havren får en kremet konsistens og trekker til seg alle smakene.
Visp sammen mascarpone, kremfløte, melis og resten av vaniljestangen (frøene) til du får en luftig og tykk krem. Sett kremen i kjøleskapet til den er klar til bruk.
Når du skal servere, fordel havreblandingen i fire små serveringsglass eller skåler. Topp hvert glass med et lag mascarponekrem. Dryss et jevnt lag kakaopulver på toppen, og strø eventuelt over litt revet mørk sjokolade for ekstra smak og pynt.