Nanekeshmeshi
- rosinkjeks

Fremgangsmåte:
1. Smelt smøret, og ha det over i en bolle sammen med vaniljesukker og sukker. Pisk godt sammen.
2. Knus ett og ett egg mens du visper. Tilsett etter hvert
mel og rosiner. Bland godt sammen.
3. Legg et bakepapir på en stekeplate. Ta spiseskjeer av blandingen og legg over på bakepapiret med god avstand mellom dem. Sett platen midt i ovnen, 175 °C i ca. 15 minutter. Kjeksene skal være tynne og litt gyldne. Avkjøl kjeksene på et fat.