Mille-feuille av jordbær og butterdeig

Kjevl ut butterdeig til ca 2 mm tykkelse. Del hver av de i 8 kvadrater, á 4cm x 4 cm. Prikk hull i firkantene med en gaffel. Stek i 6 min på 180 °C. Ta dem ut og sikt over melis. Stek i 3-4 min til, slik at melis smelter.
Del jordbær i fire, fjern hampen. Legg jordbær, vaniljekrem og butterdeig lagvis, slik at det blir 4 "tårn". Pynt med mynte.