top of page

Kinesisk mangopudding

chorizorulademedruccolaogurteromme.jpg

ART OF THE TITLE

INGREDIENSER

SLIK GJØR DU

Porsjoner

4

Vanskelighetsgrad: Ganske enkel

Tid: 25 minutter

3 modne mangoer
20 g sukker
1/3 rød chili, finhakket
2 dl H-melk
2 dl fløte
150 g sukker
4 pl gelatin, bløtlagt

Skjær halvparten av mangoen i fine terninger, og bland med 20 g sukker og finhakket chili. Kjør resten av mangoen til en glatt puré i en blender. Kok opp melk, fløte og sukker. Tilsett gelatin og rør det inn i mangopuréen. Hell puréen i en form, ev. i porsjonsformer, og avkjøl. Anrett puddingen med mango- og chilikompotten.

ELEGANT TITLE

bottom of page