Gin Tonic med syrinsirup

ART OF THE TITLE

INGREDIENSER

SLIK GJØR DU

Porsjoner

Ha gjerne litt ekstra farge i drinken hvis du ønsker.

Syrinsirup:
3 dl syrinblomster
1,5 dl sukker
1,5 dl vann
4 bjørnebær

Drink:
Isbiter
6 cl god gin
1 ss sitronsaft
1 dl god tonic
3 cl syrinsirup

Syrinsirup:
Ha sukker og vann i en kjele og kok det til sukkeret er løst opp.
Tilsett blomster og bjørnebær og gi det et raskt oppkok.
La det trekke i 2 timer.
Press væsken gjennom en sikt og oppbevar sirupen kaldt på flaske.

Drink:
Fyll et glass med isbiter, og hell over gin og sitronsaft.
Fyll opp med tonic og syrinsirup. Rør raskt om og server.