top of page

Fersk frukt i lime- og ingefærsirup

chorizorulademedruccolaogurteromme.jpg

ART OF THE TITLE

INGREDIENSER

SLIK GJØR DU

Porsjoner

4

​

​

2 dl sukker
3 dl vann
1 bit ingefær i skiver
1 lime, revet skall

1 mango
1 papaya
1 gul eller rosa pitahaya
1 bit grønn melon
1 dl bringebær

Mynte til pynt

Kok sukker og vann til sirup. Ta kjelen fra platen og ha i ingefær og lime. Avkjøl.
Skjær frukten i biter eller lag kuler med et kulejern. Ha frukten i laken og la det trekke i minst 1 time.
Anrett frukten i skåler eller glass sammen med bringebær. Hell over laken og pynt med mynte.

Servér frukten på en mandelterte. Is eller sorbet smaker godt til.

bottom of page