top of page
Cubansk sjokolademousse med pasjonsfrukt
ART OF THE TITLE
INGREDIENSER
SLIK GJØR DU
Porsjoner
4
200 g mørk sjokolade, hakket
2 eggeplommer
2 ss råsukker
1 ss espresso, varm
2 ss mørk rom
3 pasjonsfrukter
3 dl kremfløte
Høvlet sjokolade til pynt
Smelt sjokoladen i vannbad eller i mikrobølgeovn.
PIsk eggeplommer og sukker til eggedosis og bland i espresso, rom og innmaten fra pasjonsfruktene. Vend i sjokoladen.
Lettvisp fløten og vend den inn i sjokoladerøren. Fyll moussen i små kopper eller glass og pynt med høvlet sjokolade.
Servér gjerne med pasjonsfrukt og appelsin til.
ELEGANT TITLE
bottom of page