Chia pudding
ART OF THE TITLE
INGREDIENSER
SLIK GJØR DU
Porsjoner
4
Vanskelighetsgrad: Enkelt
Tid: 1 time + avkjøling over natten
Chiapudding
1 ½ dl hvite chiafrø
5 dl havremelk eller annen
plantemelk
2 ss lønnesirup
1 ts vaniljeekstrakt
1 klype salt
Sjokoladesaus
80 g mørk sjokolade, hakket (melkefri, plantebasert)
½ dl kokosolje
4 ss kakao
½ ts vaniljeekstrakt
Karamelliserte bananer
3 bananer
2 ss lønnesirup
1 ss vegansk smør eller olje
½ ts kanel
1 klype salt
ChiaPudding
Rør alle ingrediensene sammen, og rør på nytt med noen få minutters mellomrom til puddingen begynner å tykne. Dekk med lokk og avkjøl over natten.
Sjokoladesaus
Smelt sjokolade og kokosolje over vannbad. Rør inn kakao og vaniljeekstrakt.
Karamelliserte bananer
Skrell og kutt frukten som du vil i små gaffelbiter.
Skrell og del bananene i skiver. Smelt smøret i en stekepanne. Rør sammen kanel og lønnesirup og ha det i pannen. Fordel bananskivene i ett lag i pannen og stek dem 2-3 minutter på hver side.
Fordel chiapuddingen i 4 glass. Topp med karamelliserte bananer og sjokoladesaus.