top of page
Aprikosconsommé
ART OF THE TITLE
INGREDIENSER
SLIK GJØR DU
Porsjoner
4
200 g aprikos, tørket
2 ss sukker
1 vaniljestang
2 dl vann
5 dl hvitvin, søt
2 ss rom
50 g sukker
2 ss vann
50 g peanøtter
Kutt aprikos i grove biter. Ha alle ingrediensene utenom rom i en kjele. Kok opp og la det småkoke i 20 min. Smak til med rom.
Kok sukker og vann til karamell. Tilsett peanøtter og avkjøl på et bakepapir straks. Dra peanøttene fra hverandre mens de enda er myke.
Fordel den varme suppen i fire skåler. Strø over nøtter.
bottom of page