Legenden om den berømte, sorte hane
Tekst og foto: Jesper Storgaard Jensen
En legende beretter, at de to republikker Firenze og Siena i middelalderen kæmpede en indædt kamp om at opnå herredømmet over Chianti-regionen, der netop ligger mellem de to byer. Det har gennem tiden ført adskillige stridigheder mellem de to byer med sig. Så for at sætte en stopper for disse konflikter og tage en beslutning om, hvordan Chianti-området skulle deles, lavede man derfor det som nogle har kaldt ”en bizar aftale”.
Den lød på, at en ridder fra begge byer skulle drage afsted på et aftalt signal. Afrejsen skulle tage sin begyndelse ved daggry, hvor startsignalet ville være et hanegal. Denne beslutning var i overensstemmelse med datidens skikke, hvor den daglige rytme stadig var dikteret af naturens elementer.
Det sted – mellem Firenze og Siena –, hvor de to riddere så mødte hinanden – formentlig omtrent halvvejs mellem de to byer – skulle så udgøre den territorielle grænse. Området på den nordlige del af stregen ville komme til at tilhøre Firenze, og det landområde, der lå på den sydlige del ville blive Sienas.
Set i historiens bagkloge lys var valget af den hane, der skulle gale, helt afgørende, ja faktisk endnu vigtigere end valget af hest og rytter.
Sieneserne valgte en hvid hane, mens florentinerne valgte en sort hane, som de holdt indespærret i et lille, mørkt hønsehus. Den stakkels hane havde været udsultet i adskillige dage, og ventede nu utålmodigt på at blive sluppet løs.
Så straks den udsultede, sorte hane - på den afgørende afrejsedag – blev fjernet fra hønsehuset, begyndte den at gale højlydt, selvom der stadig var lang tid til daggry. Dens galen betød naturligvis, at den florentinske ridder kunne drage afsted med det samme.
Dermed fik han et betydeligt forspring i forhold til den sienesiske ridder, der måtte vente på den dags første lysstråler, før hans hane omsider begyndte at gale. Først i det øjeblik kunne han tage afsted.
I betragtning af den betydelige forsinkelse, den sienesiske ridder havde akkumuleret i forhold til sin modstander, kom hans tur kun til at strække sig over tolv kilometer, før han mødte ridderen fra Firenze, ved lokaliteten Fonterutoli.
Sådan gik det altså til, at næsten hele Chianti-området kom under den florentinske republiks kontrol. Og således kan man i dag, af samme grund, se den sorte hane i Chianti Classico-vinens symbol.
Jesper Storgaard Jensen (f. 1964) er dansker og har boet i Roma siden 1997. Han er uddannet som tolk/oversætter mellem dansk og italiensk. I perioden fra 1997-2008 arbejdede han på den danske ambassade i Roma, hvor han beskæftigede sig med italiensk politik, økonomi og kultur. Siden 2008 og frem til i dag har han arbejdet som freelance journalist, foredragsholder, fotograf, oversætter og rejseleder. Han er desuden forfatter og medforfatter til i alt ni bøger om Italia og Roma. Lige nu skriver han på en bog om italiensk True Crime, der er planlagt til udgivelse i 2026.
